[호텔 케이크 후기]2024 시그니엘 부산 케이크 실물 사진 미니 케이크 후기

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2024 시그니엘 부산 크리스마스 케이크

*24년 12월 18일 방문

 

 

미니케이크는

오너먼트

크리스마스 트리

크리스마스 모자

이렇게 3가지를 판매하고 있는데

크리스마스 모자는 전에 산 적이 있어서

오너먼트와 크리스마스 트리만

구매하였습니다.

 

 

2022년 크리스마스 모자 미니 케이크 후기

[호텔 케이크 후기]2022 부산 시그니엘 크리스마스 미니 케이크

[호텔 케이크 후기]2022 부산 시그니엘 크리스마스 미니 케이크

 

 

 

 

 

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오너먼트

18,000원

딸기 콩포트와 둘세초코 크레뮤,

현미 크런치로 식감을 살린

라임 요거트 무스 케이크

 

지름 7cm

 

오너먼트(ornament)는

트리에 매다는 장식물을 말합니다.

 

완전히 동그렇게 생겼네요!

꼭지가 있어서 마치 사과 같습니다.

 

금가루가 붙어 있어서

가겨에 맞게 고급스러워 보이네요~

 

 

 

받침대는 현미 크런치를

둘세* 초콜릿으로 뭉쳐놓은 구조물입니다.

 

꽤 딱딱하더라구요..

치아 안좋으신 분들은 꼭

잘라서 드시기 바랍니다.

 

 

*둘세(Dulcey): 프랑스 발로나 社의 블론드 초콜릿(다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 혼합한 초콜릿) 상품명

https://link.coupang.com/a/b59b6w

발로나 화이트초콜릿 둘세 35% 200g 500g 1kg 3kg 발렌타인데이 베이킹 valrhona dulcey 둘새, 3kg, 1개 - 다

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

 

 

한 손에 잡히는

앙증스러운 크기입니다.

 

 

 

흰 부분은 라임 요거트 무스인데

단맛은 그렇게 강하지 않습니다.

라임은 단맛이 없는 과일이기 때문입다.

 

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크리스마스 트리

18,000원

부드러운 바닐라 쉬폰과

달콤한 바닐라 무스

 

가로 7cm, 세로 9cm, 높이 2.5cm

 

금구슬이 붙어 있어 우아하게 보이는

순백색의 크리스마스 트리.

오동통한 귀여운 모습입니다.

 

금구슬은 안에 과자가 들어있는 초콜릿으로

먹을 수 있습니다.

 

 

글리사주* 아래에 화이트 초콜릿으로

한번더 코팅했습니다.

 

 

*글리사주(glissage): 케이크 전체를 젤라틴매스로 코팅한 것

 

 

저렇게 코팅하려면 분명히

녹인 초콜릿에 담궜다 빼야 할텐데

무스 케이크라 힘이 없을 텐데

어떤 방식으로 코팅을 한건지

너무 궁금하네요!

그것이 기술!

 

 

과일포크와 크기를 비교해 볼게요.

역시나 앙증맞네요.

 

 

 

부드러운 바닐라 무스 안에

둘세 초코 크레뮤가 들어 있었습니다.

(케이크 전체가 무스입니다.)

 

바닐라 무스는 느끼해서

별로 좋아하지 않는데

바닐라 무스와 초코 크레뮤가 잘 어우러져서

끝까지 맛있게 먹었습니다.

하나 더 사올걸 하고 후회했네요~

 

평소 디저트를 즐겨먹지 않는 분들이

가장 무난하게 먹을 수 있는

제품일 것 같습니다.

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크리스마스 라지 케이크는

쇼케이스 모습이라도 보여드릴게요!

 

비싸서 못산게 아니고

제 스타일이 아니라서 사지 않은 것입니다^^;;

 

저는 초딩 취향이라

크리스마스 케이크에는

산타, 루돌프

뭐 그런게 올라가 있어야

좋더라구요..

(초딩이 아니라 꼰대일지도ㅋㅋㅋ)

 

 

이런게 제 취향↓↓↓

https://blog.naver.com/maatmaat/223691676055

2024 그랜드 하얏트 서울 델리 크리스마스 케이크

 

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크리스마스 오너먼트 박스

21만 원

 

깊고 진한 풍미의 트러플과

산뜻한 마스카포네 크림을 가득 채워

크리스마스 트리 오너먼트를 형상화한 케이크

*50개 한정 판매

 

가로 길이는 10cm 정도 되어 보였습니다.

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화이트 몽블랑

10만 원

 

 

보늬밤과 블랙커런트 콤포트,

헤이즐넛 프랄린이 가득하고

발로나 이보아르* 초콜릿

바닐라 크림과

촉촉한 제주 녹차 제누와즈로

설원을 표현한 케이크

 

 

*이보아르(Ivoire): 프랑스 발로나社의 화이트 초콜릿 상품명

https://link.coupang.com/a/b59oFG

발로나 화이트초콜릿 이보아르 35% 200g 500g 1kg 3kg Valrhona ivoire가나슈 마카롱 필링 스윗프라이스, 20

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."